پودر کاکائو ترک

ویژگی های پودر کاکائو ترک اس9:

• رنگ پودر کاکائو ترک :تیره ترین و تیره تر از نمونه هلندی

• طعم :تلخی و ترشی بیشتر

• با توجه به دستور پخت غذا یا دسر خود می توانید از پودر کاکائو ترک استفاده نمایید.

• با بسته بندی تخصصی پارال جلوگیری از نفوذ هوا و رطوبت

پودر کاکائو از جمله کالا های با ارزش است که در گذشته به جای پول داد و ستد می شد. امروزه نیز از کاکائو برای تهیه شکلات کیک و… استفاده می شود.

دانه های کاکائو از درخت کاکائو به دست می آیند که درختی همیشه سبز است و در مناطق گرمسیری رشد می کند. این درخت برگهای ساده ای دارد که برگ ها در روبرو هم قرار دارند و گلهای کوچک قرمز رنگی نیز دارد. میوه زرد رنگی دارد که بزرگ و کشیده است و حدود ۲۵ تا ۴۵ دانه کاکائو را در خود جای داده است.

برای خارج کردن دانه آن ها را جمع می کنند تا لایه رویی آن پوسیده شود. سپس دانه ها را خارج می سازند و از آنها پودر کاکائو تهیه می کنند.

خواص پودر کاکائو ترک

برای جلوگیری از سرطان مفید است.

آنتی اکسیدان هایی که در این پودر وجود دارند از بروز بیماری سرطان جلوگیری می کند و برای کاهش التهابات مفید است.

کاهنده فشارخون است.

فلاوانول های موجود در آن موجب متعادل شدن سطح نیتریک اسید خواهد شد و فشار خون را می کاهد.

برای سلامت قلب مفید است.

زیرا مواد موجود در پودر کاکائو از لخته شدن خون جلوگیری می کند و رگ ها را باز می کند و از حمله های قلبی جلوگیری می کند.

همچنین دارای خواص زیر نیز می باشد.

·         کلسترول خون را کاهش می دهد.

·         برای کنترل وزن مناسب است.

·         برای سلامت دهان و دندان مفید است.

مضرات پودر کاکائو ترک

از مصرف بیش از اندازه آن جلوگیری شود زیرا موجب تکرر ادرار، یبوست، ازدیاد اسید اوریک در خون، تپش قلب، مشکلات پوستی مانند کهیر و کک و مک، بی خوابی، ناراحتی های کبدی و مشکلات اعصاب می شود.

افرادی که دچار بیماری آسم، تصلب شرائین، نقرس، دیابت، سنگ کلیه، هپاتیت روده و رماتیسم و… هستند از پودر کاکائو استفاده نکنند.